文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和三盆のほろほろクッキー(和三蜜糖)
by みずいろキッチン
YouTubeに色々レシピあげてます 【みずいろキッチン】で検索♡
コツ、ポイント
焼き上がりは柔らかいので扱い注意です! 和三盆は高めなので和三蜜糖でも 美味しくできました!!
材料
(100(粒以上)個)
無塩バター
150g
和三盆(和三蜜糖)
45g
アーモンドプードル
80g
薄力粉
150g
■
○トッピングパウダー
▼和三盆
そのまま
▼抹茶
4g
溶けない粉糖
20g
▼きなこ
3g
塩
ひとつまみ
溶けない粉糖
20g
▼苺パウダーやシナモンパウダー
5g
溶けない粉糖
20g
このレシピの生い立ち
お正月のおせちと共にいただきました。 簡単、大量に1時間でできます! さくさくほろほろの和三盆クッキーに お好きなパウダーを付けてどうぞ!!
1.
バターを少しチンしてミキサーで柔らかくする。 薄力粉はふるっておく。
2.
和三盆→アーモンドプードルの順でその都度ミキサーで混ぜていく
3.
薄力粉を半分づつゴムベラで混ぜる。
4.
ラップの上に③の半量をのせてその上にまたラップをし、綿棒で厚さ5mmの四角形にする。 柔らかいので優しく!
5.
伸ばせたら硬くなるまで冷凍。
6.
オーブンは160℃に余熱。
7.
固まったクッキーを出して包丁で正方形にカットしていく。 すぐ柔らかくなるので手早く!
8.
160℃のオーブンで 7分焼いて鉄板を前後逆にして また7分焼く。
9.
焼き上がったら鉄板から外して 硬くなるまでしっかり冷ます。 この分量だともう一枚焼きます!
10.
冷ます間にトッピングパウダーを 各袋に入れて振り合わせる
11.
袋にクッキーを入れてフリフリして粉をつけて完成!!!
12.
プレゼントにもどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/5554480
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.