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すぐ出来♡簡単美味しいカルパッチョ
by おみそとおぬの
少ない材料で簡単に出来るカルパッチョソースです。
コツ、ポイント
ソースは良く混ぜて材料を馴染ませます。
材料
(2~3人分)
好きなお刺身(サーモン、鯛、タコ等)
2〜3人分
玉ねぎ
1/4〜1/2
★白だし
大さじ1/2
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁
小さじ1
★にんにくチューブ
1㎝位
★ハーブソルト
1〜2振り
★粗挽きこしょう
適量
スプラウト、小ネギ等
お好みで
このレシピの生い立ち
カルパッチョが大好きです♡ 簡単に出来るソースを作りたくて。
1.
玉ねぎは薄くスライスして皿に盛る。 ※新玉ねぎで無い場合、辛味を抜くために10分ほど水にさらし、ざるにあけて水気を切る。
2.
★の材料を全て合わせて良く混ぜておく。 今回使った白だしは、こちらの久原の白だしです。
3.
玉ねぎの上に刺身を並べる。 スプラウトや小口切りにしたネギを乗せ、②のカルパッチョソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/5554562
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