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レンジで簡単濃厚カルボナーラ
by haaati_
ぱぱっと簡単に作れるカルボナーラです!
コツ、ポイント
温かいうちにソースとパスタを混ぜ合わせた方がまざりやすいです!
材料
パスタ
100g
生クリーム(牛乳)
100ml
卵
1個
バター
20g
薄力粉
大さじ3
塩コショウ
適宜
■
お好みでベーコン
■
粗挽き胡椒
このレシピの生い立ち
とにかく時間をかけずにカルボナーラを作ってたべたかった!
1.
鍋でパスタを表示時間通りゆで、ザルにうつしておく ※私は百均にあるレンジで茹でれるものをつかってます
2.
生クリーム(牛乳)とバターと薄力粉をレンジで1分加熱する
3.
2を1度取り出して混ぜてからまた1分加熱する 2.3回繰り返すととろみがでてきます!
4.
このできたソースに塩コショウを好みの味になるまでいれる ※私はすこし多めの方があじにアクセントがあってすきです!
5.
パスタとソースを混ぜ合わせて、最後に卵を割ると完成!
https://cookpad.com/recipe/5554712
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