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きゅうりのおつまみサラダ
by nimorecipe
麺つゆを使ってできるとっても簡単なおつまみ風のサラダ♪柚子胡椒の香りがクセになります★
コツ、ポイント
柚子胡椒を入れるのがポイントです。お好きな方はもっと入れてもいいと思います。 柚子胡椒がなければ、ワサビで代用しても美味しいです。
材料
(作りやすい量)
きゅうり
2本
麺つゆ
大さじ1
酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/4
柚子胡椒
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
冷蔵庫できゅうりが大量に余っていたので、お漬物風にしてみました。サラダ感覚でボリボリ食べられちゃいます♪
1.
きゅうりは5cm長さに切り、縦の4つ割りにする。
2.
ボールにきゅうり、その他の調味料を全て入れ、よく合わせる。
3.
途中何度かかき混ぜながら、30分以上なじませる。できあがり♪ 30分ぐらいだとちょっと浅漬けに。2時間ぐらいおくと、味がよーく染みてきて、さらに美味しくなります★
https://cookpad.com/recipe/555486
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