赤・黄パプリカとピーマンの信号色!豚コマで節約酢豚です!
コツ、ポイント
パプリカ、ピーマンは炒めすぎずに固めのが美味しいかも。
2.
豚コマを丸めて塊にしてフライパンに並べる。少量の油で焼く。固まるまで動かさない。
3.
豚コマが塊で固まったら火を強めて焦げ目を付ける。フライパンから取り出す。
4.
そのままの玉ねぎを炒める。途中からシメジを追加。
6.
炒めた材料をフライパンに戻し、◆と一緒に炒めつつ絡める。
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