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さんまの梅煮
by ナチュラルモコ
圧力鍋を使用して作った梅煮。なので、簡単で早い!! 時間の無い方、簡単料理がしたい方にはオススメ!!
コツ、ポイント
特にコツはありません。 グリルを洗うのが面倒なときは、圧力鍋が手っ取り早いです。 入れてしまえば、勝手にできちゃいますよ~。 さんまも安いときに大量購入し、冷凍保存しておくと 簡単デス♪
材料
(4)
さんま
4尾
梅干
3~4ケ
生姜
チューブを2cmくらい
☆酒
1/2カップ
☆醤油
大さじ1~2
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ったときについてきたレシピ集に載ってました。 買ってばかりですが、すでに2回も作っています。 翌日のお弁当にも便利ですよ。
1.
さんまは頭と内臓を取り、中をキレイに洗う。5cmくらいの長さに切る。
2.
圧力鍋に☆の調味料と生姜をいれ、煮立て、さんまと梅干をいれる。ちゃんとした方は生姜はひとかけ入れてください。面倒な方はチューブで(笑)
3.
フタをして、沸騰したら弱火にして15分程度加圧する。その後は自然冷却し、おしまい。残った煮汁は煮詰めて、かけると美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/555594
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