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やみつき!和風大根サラダ
by misotomato
箸休めに一品。 さっぱりとお口直しに!
コツ、ポイント
大根を薄く切ると調味料とよく絡みます。
材料
(3人分)
大根
10㎝ぐらい
塩
小1〜2
だし醤油
大2
お酢
大1
塩麹
大1なくてもOK
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大1
かつお節パック
1つ
海苔
少々
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた味が忘れられなくて 作ってみました。
1.
大根は輪切りにして それをなるべく千切りにします。 その後、塩で揉んで 10分ぐらい置きます。
2.
調味料は混ぜて置きます。
3.
10分後 大根を絞って 調味料を混ぜ合わせます。
4.
かつお節と海苔をかければ 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5556027
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