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サラダチキン♪鶏胸肉でしっとりヘルシー☆
by 調理師おかん
本当に簡単。今回はスパイシー味に。
コツ、ポイント
ジッパー袋はしっかり空気を抜いて閉じる。沸騰でグツグツしない。出来上がりにチーズと相性花丸◎
材料
鶏むね肉
2枚
砂糖
1枚につき大さじ1
■
味付け
お酒
1枚につき大さじ1
マジックソルト(今回はペッパー味)
1枚につき大さじ1弱
味の素
1枚につき小さじ2
■
マジックソルトがないならブラックペッパーを入れて塩少々、ニンニクスライスかチューブ少々でも大丈夫です。お子さまには砂糖とお酒と塩小さじ半分だけでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
手軽にハムが食べたくて、安いむね肉で。栄養源にもなるし~
1.
鶏肉の皮をはがし、脂肪をとる。ジッパー袋に入れて砂糖を入れてもむ。調味料を入れてもむ。10分放置。
2.
鍋にお湯を沸かし沸騰したら弱火。。袋ごと鍋に入れて弱火弱のまま10分。途中ひっくり返し均等に湯煎にかける。
3.
火を消してそのまま放置。冷えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5556073
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