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手作り!アーモンドプードル
by パンダワンタン
買うと高いアーモンドプードル(アーモンドパウダー)!手作りすると安い!レシピ(作り方)動画有り♪
コツ、ポイント
① アーモンドは熱湯に漬けると皮が簡単に剥ける! ② アーモンドの水気はしっかり取る! ③ 一度煎ってから再度叩くとより粉々になる!
材料
アーモンド
100g
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを買うと高いので、家にあったアーモンドで作れないかと思って♪
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/C6a0AERejGc
2.
アーモンド100gを熱湯に3分漬ける。
3.
ザルに取り出し、火傷しない様に皮を剥く。
4.
水気をしっかり取る。
5.
袋に入れ麺棒で粉々に砕く。
6.
中火で2分乾煎りして水分をとばす。
7.
粗熱を取る。
8.
再び袋に入れ麺棒で粉々に砕く。
9.
茶漉しで振るえば完成。 (大きいものは再度麺棒で砕く!または、アーモンドダイスとして使用♪)
10.
【YouTubeやっています】見てね♫ https://www.youtube.com/c/Pandawantan
https://cookpad.com/recipe/5556106
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