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ベイクドポテト☆フレンチフライ
by Rizzy
つくれぽ100人ありがとう☆ チーズの香りただよう フライドポテトの決定版♪ オーブンで焼いてカロリー減!
コツ、ポイント
ひと手間かけて最初に下茹ですることで、焼いたときに外はパリッ、中はホクホクになります。 オーブンの時間は、調節してください!中まで火が通っている状態で焼くので、高温で短時間、でも大丈夫かも。
材料
(2~3人分)
じゃがいも
4~6個
オリーブオイル
大さじ2
粉チーズ
大さじ2
ハーブ類(パセリ、バジルなど)
大さじ1
クレイジーソルト
小さじ1
コンソメ
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ポテト大好きな家族なので少しでもカロリーオフに!と思ってできたレシピです。 ヘルシーなのに、揚げたポテトに勝る美味しさです♪
1.
じゃがいも切って、芯がなくなるまで水から10分ほど茹でる(茹で過ぎ注意!!砂糖大さじ1を水に入れる)。レンチンでもOK
2.
ビニール袋やボールにオイルとスパイス類を全ていれ、水を切ったじゃがいも全体にスパイスがいきわたるよう混ぜる。
3.
天板に並べて、230℃に予熱したオーブンで10~20分ほど、焦げ目がつくまで焼く。
4.
手順1で下茹でをしなかった場合は、220℃で40分かけて焼けば美味しく焼きあがります。実は最近は私もこの方法です。
5.
一度途中で取り出して、ひっくり返すと両面カリカリになってまた美味しいですよ☆
6.
お好みでバルサミコ酢やケチャップをつけて召し上がれ♪
7.
2010.04.12 話題入りしました! レポ下さった方々、ありがとうございました♪
8.
つくれぽ100件、ベイクドポテト人気検索1位ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/555623
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