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まるごと蒸し鶏。
by 赤りんご
パサパサしてないしっとり蒸し鶏。
コツ、ポイント
食べやすい大きさに切って、冷凍も可。
材料
(1個分)
鶏ムネ肉
1枚
酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらった方法で。
1.
鶏ムネ肉に数ヶ所、フォークで穴を開け、酒をかけ30分ほど置く。
2.
たっぷりの沸騰したお湯に皮を上にして1を入れ、火を止める。
3.
1晩置く。
https://cookpad.com/recipe/5556607
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