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れんこんサラダ(ゴマ風味)
by おりおん
レンコンって 美味しいですよね~♪ ゴマ風味でさらに美味しさUP なのだぁぁd(-ω☆)
コツ、ポイント
タマネギを甘酢(市販の寿司酢に少しお砂糖を入れると簡単w)に浸けておくと美味しさUP♪入れる時は絞って入れて下さいね(*`ω´)b
材料
(2人分)
レンコン
一本の半分
キューリ
一本
タマネギ
半分
ハム
2~3枚
すりゴマ
適量
マヨネーズ
適量
甘酢
適量
塩・コショー
適量
このレシピの生い立ち
レンコン大好きなのでこれからもドンドン作ってみたいなっと。
1.
レンコンは皮を剥いて、スライスし、酢を少し入れて茹でます。うっすら透きとおったらOK★ シャキシャキ感を残しましょう♪
2.
スライスして甘酢に浸けておいたタマネギと、ハム、キューリ、先ほど茹でたレンコンに、すりゴマ、マヨネーズ、塩・コショーを入れて混ぜ合わせます。
3.
ハイ♪ 出来上がりっ”(*>ω<)o シャキシャキで美味しいっすっ♪
https://cookpad.com/recipe/555707
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