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オイルで簡単☆抹茶マドレーヌ
by めいふぁん
オイル使用で簡単、混ぜるだけですぐに出来ます。 薄力粉は製菓用米粉に変えても美味しくできます。
コツ、ポイント
混ぜるだけ、簡単です。
材料
(6.8cmのマドレーヌ 型5個分)
◎アーモンドパウダー
10g
◎薄力粉(製菓用米粉でもOK)
55g
◎抹茶
小さじ1
◎ベーキングパウダー
小さじ1/2
卵
1個
てんさい糖
大さじ3
サラダ油
大さじ2
はちみつ
小さじ2
水(豆乳や牛乳でも)
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくできる抹茶マドレーヌを作りたくて考えました。
1.
オーブンを180℃に余熱開始する。 ◎印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。
2.
別のボウルに卵、てんさい糖を入れ泡だて器で1分くらい混ぜ、オイル、はちみつ、水を加えて混ぜる。
3.
粉類のボウルに2の液体を入れ、泡だて器でやさしく混ぜる。粉が見えなくなったら混ぜるのをすぐにストップ。
4.
スプーンで型に入れる。7分目を目安に。
5.
余熱のできたオーブンに入れ、180℃で13分くらい焼く。 すぐにオーブンから取り出し、ケーキクーラーの上で冷ます。
https://cookpad.com/recipe/5557081
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