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バナナメープルシフォンケーキ
by チョコホリックカフェ
しっとりふわふわの生地です。 私専用に 甘さ控えめにしてあります。
コツ、ポイント
細かい作り方は レシピID385711を参考にして下さい。
材料
(17cmシフォン型)
卵黄
M4個
メープルシロップ
40cc
サラダ油
35cc
完熟バナナ
1本
☆卵白
M4個
☆上白糖
30g
国産薄力粉(ドルチェ)
75g
ベーキングパウダー
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
しっとりした シフォンが食べたくて! バナナが1本あったので 使ってみました
1.
バナナは フォークで 完全につぶしてください。 オーブンは 190℃で余熱して下さい。
2.
☆マークでメレンゲを作ります。 レシピID385711を参考にしっかりした メレンゲを!。ボウルに卵黄をいれ泡だて器で もっさりするまで混ぜる。 メープルシロップ サラダ油 バナナ 薄力粉、ベーキングパウダーの順で加えては泡だて器で混ぜる
3.
メレンゲを参加にわけて加える。 最初は泡だて器で 次はゴムベラで 大雑把に! 最後は ゴムベラで したからすくうように! 白いところがないように! 型に流しい入れ 190℃で余熱したオーブンを180℃に落とし 25分焼く。
4.
焼きあがり後は 逆さまにして冷ます。
https://cookpad.com/recipe/555757
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