文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!あさりのバター焼き
by ここぶまま
ニンニクとバターの香りをまとったあさりがなんとも言えない一品です!おつまみにするときは鷹の爪や一味をかけてピリ辛に!
コツ、ポイント
砂抜きはしっかりしましょう!ジャリっとなると美味しい料理が台無しです…。 写真のものは鷹の爪を使っていません。 あさり自体の塩っけがあるので味付けはしなくてオーケー!
材料
(1〜2人分)
あさり
150
バター
10g
ニンニクチューブ(刻みニンニクでもok)
2cmほど(1かけ)
鷹の爪
お好みで
このレシピの生い立ち
実家の母が潮干狩りの時期によく作ってくれていた一品です。食べたくてレシピを教えてもらったら簡単すぎてびっくり!!
1.
あさりはよく洗い砂抜きしておきます。 鷹の爪を入れたい方はタネを取り、輪切りにしておきます。
2.
あとは熱したフライパンに全て入れ蓋をして、フライパンの底に火がつくかつかないかの中火で蒸し焼きにする。
3.
あさりが開いたら盛り付けて完成です。 刻みネギなんかをちらせば手が込んでるように見えます。笑
https://cookpad.com/recipe/5557585
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.