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【簡単】大根と豚肉の照り煮
by ヒカル_
煮れば煮るほど大根に味がしみて美味しいです
コツ、ポイント
途中水分なくなったなあと思ったら、酒、みりん、砂糖と醤油を同じ割合で少し加えるといいですよ
材料
(2人分)
大根
4分の1
豚肉
1パック
油
適量
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
水
150ml
このレシピの生い立ち
簡単で日が増すごとに美味しい煮物が好きでつくりました
1.
大根を1センチ幅に切り、そのあと四等分に切る
2.
豚肉を油を敷いたフライパンで火が通るまで炒める
3.
大根を加え、少し炒める
4.
酒、みりん、砂糖、醤油、水を加え15分ほど煮る
5.
大根に竹串がすーっと通るくらいになるまで煮る
6.
完成
https://cookpad.com/recipe/5557658
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