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インディアン・スパゲッティ♪
by いくおっちゃん
カレートッピングを混ぜながら・・・。
コツ、ポイント
野菜類とスパゲッティを別々にして、自分で混ぜて食べるようにします。
材料
(4人分)
ウィンナーソーセージ
8本
なたね油
小さじ2
はちみつニンニク
5g
にんじん
50g
じゃがいも
100g
たまねぎ
200g
ピーマン(緑&赤)
100g
☆スパゲッティ(茹で7分)
300g
☆お湯
3㍑
☆塩
30g
☆オリーブ油
適宜
★カレーフレーク
大さじ4
★カレー粉(S&B)
小さじ1
★砂糖(きび糖)
小さじ1
★茹で汁
50cc
このレシピの生い立ち
子どもがスパゲッティを食べたいというので、ソーセージ入りでカレー味のこんな感じのを作ってみました。
1.
なたね油を中火で熱し、はちみつニンニクを炒めます。ふつうのニンニクでもOKです。
2.
切り込みを入れたソーセージを炒めます。
3.
薄めのいちょう切りにしたにんじんを投入します。
4.
薄切りのたまねぎを投入します。
5.
【画像なし】5㎜角のスティック状にカットしてレンチン2分したじゃがいもを投入します。
6.
細輪切りにしたピーマンを投入します。
7.
並行してスパゲッティを茹でます。太さ1.6㎜、茹で時間7分のものを使いました。
8.
お湯を棄てたら、適宜オリーブ油を振ってスパゲッティがくっつかないようにしておきます。
9.
【画像なし】★を合わせたものを6の具材に混ぜて、炒めます。
10.
スパゲッティをお皿に分け、“インディアン”をトッピングすれば出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/5557955
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