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ポテト春巻。
by chimaruchimaru
つまりこれは、衣つけたらコロッケになっちゃうんですけどね。
コツ、ポイント
10個のうち4個に溶けるチーズを入れてます。タネに粉チーズ入れてもおいしい。 何もつけなくってもいいし、蘭丸はソース派。私はオーロラソースかスィートチリつけたり。 細く巻いてスティック状にするとおつまみにできる。
材料
春巻の皮
10枚
じゃがいも
3〜4個
玉ねぎ
1個
ハム
4〜5枚
コーン
小さめ缶1/2
塩こしょう
適宜
ナツメグ
小匙1/2
ガーリックパウダー
好みで
パセリみじん切り
好みで
コーヒーフレッシュ
3個くらい
このレシピの生い立ち
春巻の皮、買ったから。すごくすきだから。 だけど芋の気分。
1.
玉ねぎはみじん切りして レンジに3分かける。 じゃがいもは、よく洗ってレンジに10分かける。水を入れたボウルにあけて、皮をむく。 熱いうちに別ボウルに入れ、マッシュする。玉ねぎもあわせる。
2.
ハムは角切りにして、コーンと共に1と合わせて調味料で味付け。
3.
春巻の皮で巻いていく。 弱めの中火で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/555798
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