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コチュジャンで!キノコとモヤシの甘辛炒め
by ayanojapan
コチュジャン初心者ですが、家にあるものであまりにも美味しく仕上がったのでアップしました。
コツ、ポイント
最後にとろみをつけるのが良いアクセントになります!
材料
ごま油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
コチュジャン
好きなだけ
もやし
一袋の半分くらい
しめじ等きのこ
一房
ニラかニンニクの芽
好きなだけ
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
コチュジャンで冷蔵庫の中にある食べ物で相性のよさそうなものを組み合わせてみました。
1.
ごま油で具材を炒める。
2.
片栗粉以外の調味料を入れて汁気を飛ばしながら加熱。
3.
片栗粉をまぶし入れて混ぜ合わせ、とろみをつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5558232
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