イタリアンの付け合わせとして。グリルにも煮込みにもぴったりです。
コツ、ポイント
じゃがいもはインカのめざめがオススメですが、どの銘柄でも。
皮は剥かずに、しっかり洗って芽取りだけでもOKです。
★アルミホイルは1度軽くクシャクシャにして戻してから敷くと、表面がデコボコになるので、くっつきにくいです★
このレシピの生い立ち
トマト煮込みの付け合わせに作りました。
2.
じゃがいもは皮を剥き、芽取りして、一口大に切ります。
3.
ボールに②、オリーブオイル、にんにくを入れてなじませます。
4.
鉄板にアルミホイルを敷き、③を並べます。ボールに残ったオイルも全てかけ、ローズマリーを散らします。
5.
200℃のオーブンの下段で20分、一度取り出して返し、上段で10分焼きます。
6.
クレイジーソルト、こしょうで味付けをして完成☆
https://cookpad.com/recipe/5558261
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.