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手作りたくあんふりかけ♪鰹節とごま香る♪
by 京たまご
たくあんに鰹節・ごまを加えてふりかけにしました♪鰹節・ごまとごま油が香ります♪カリカリ食感美味しいですよ!
コツ、ポイント
たくあんの大きさはお好みで切ってもらって大丈夫です。
材料
(4人分ほど)
たくあん
40g
鰹節
大さじ2
ごま
大さじ1
みりん
小さじ2
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
無添加のふりかけを簡単に作りました。たくあんも使いきれない時も多いのでふりかけにしてレパートリーを増やしました。
1.
たくあんは、あらみじん切りにします。
2.
フライパンにごま油を入れて、鰹節・ごまを加えて炒めます。
3.
鰹節・ごまがパリパリしてきたら、たくあんを加えます。
4.
みりん・醤油を加えて炒めます。
5.
完成です♪
6.
ご飯や、おかゆなどにもあいますよ♪
https://cookpad.com/recipe/5559178
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