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袋で☆簡単クッキー
by いちごチョコ♪
袋でもむだけで、すごく簡単に型抜きクッキーの生地が作れます☆ 油分と甘さ控えめの素朴な味です!
コツ、ポイント
生地の温度によっても焼き時間が変わります。 型抜き中、生地がゆるくなったら冷やし直して下さい。 甘めがお好きな方は砂糖を40gに増やしても。
材料
小麦粉
90g
アーモンドパウダー
10g
バター(マーガリン可)
30g
砂糖
30g
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
自分のココアクッキーのレシピをアレンジ。子供でも簡単に型抜きクッキーの生地が作れるので、何回も作っているお気に入りレシピです♪
1.
丈夫なビニール袋に砂糖とバターを入れてもむ。 混ざったら卵黄も入れてもむ。
2.
①に小麦粉とアーモンドパウダーを入れてもむ。
3.
粉っぽさがなくなりまとまったら、生地を袋から取り出して大きめのラップ2枚で挟み、麺棒で4~5㎜厚に伸ばす。
4.
③をそのままトレイ等にのせ、平らな状態で冷蔵庫で30分位冷やして固くする。
5.
生地が固くなったら、上のラップをはがして好きな型で型抜きする。オープン予熱開始。
6.
クッキングシートを敷いた天板に⑤を並べる。温めたオープンに入れ170度で13~16分程焼く。
7.
焼けたらオープンから取り出して、冷ましたら完成。 ※ 焼き上がり直後はまだ柔らかいです。
https://cookpad.com/recipe/5559402
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