コツ、ポイント
今回使ったきのこは、エリンギとまいたけです。
このレシピの生い立ち
大量に頂いたたけのこ消費のため。
1.
たけのこは食べやすい大きさに薄切り、きのこも食べやすく切っておく。
2.
フライパンにマーガリンを適量入れて、中火でたけのこときのこを炒める。
3.
きのこがしんなりしてきたら、火を弱めてマヨネーズとオイスターソースを入れて味が全体に絡むまで炒めて出来上がり☆
ものたりない方は塩こしょうをしてください。
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