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キャベツのケチャ&ソース煮
by かよなまま
キャベツを丸ごとザックザク切ってケチャとソースと煮込むだけ☆
コツ、ポイント
ミンチは合い挽きでも良いです♪
材料
(4人分)
キャベツ
小さめ丸一個
鶏ミンチ
100グラム
玉ねぎ
半分
※カレー粉
小さじ2
※ケチャップ
大さじ1
※中濃ソース
大さじ1
スープの素
一個
このレシピの生い立ち
「外葉を4割くらい使った残りキャベツを一気に消費できる方法」として友人に教えてもらったのをアレンジしました☆
1.
キャベツを裏返し、芯を中心に残したまま8つに切る。
2.
鍋に少量のサラダ油をひき、みじん切り玉ねぎ・鶏ミンチを炒める。
3.
しんなりしたら※を加えてさらに炒め、水1カップとスープの素を加える。
4.
煮汁がわいたら芯を下にしたキャベツを本来の形(?)に丸く並べ、弱~中火で20分程煮込む。
https://cookpad.com/recipe/555962
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