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林檎とマッシュルームのサラダ
by テレロッペ
想像とは違った味で、とても美味しいです。 カマンベールチーズのカビの味が 全く気にならなくなります!
コツ、ポイント
オリーブオイルの量は全体にかかる くらいの量がオススメです。 塩胡椒は最初は少なめ、味見をしながら 増やす感じで^ ^ 1回作ってみると、2回目は自分の好みの味付けが見つかるはず! チーズはお好みの種類でもGood!
材料
(1〜2人分)
ホワイトマッシュルーム
3〜4個
りんご
1/4個
雪印北海道100カマンベールチーズ
1/2
オリーブオイル
約大さじ2〜4
粗挽き塩胡椒
お好み
■
※チーズはモッツァレラや細切りチーズなどでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
石田ゆり子さんのインスタをみて オシャレな食べ物だー食べてみたい!と思い、自分流にアレンジしました。
1.
マッシュルームは洗わず、汚れていたらキッチンペーパーで拭く。 2mmくらいにスライスする。
2.
1/4にカットしたりんごを塩水に くぐらせたら お好みの形や薄さにスライスする。
3.
カマンベールチーズを お好みの形に切る。 (今回は2cmくらいにカットしました グチャグチャになりますがそれでOK!)
4.
①〜③をボールに入れ、 オリーブオイルを入れて、粗挽き塩胡椒を入れて混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5559894
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