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✿きんぴら。しらたき入り✿
by cocoりえ
しらたきとさつま揚げが入った具沢山なきんぴらです✿ヘルシーなのも嬉しい大好きな味(✿◡‿◡ฺ)
コツ、ポイント
しらたきから水分が出るので、水分を飛ばすように炒め煮にするとよいです。甘さやしょう油の濃さはお好みで調節して下さい。さつま揚げとしらたき入りで具沢山なきんぴらです。
材料
ごぼう
1本
人参
1本
糸こんにゃく
200g
さつま揚げ
2枚
サラダ油
適量
✿しょう油
大さじ2
✿みりん
大さじ1
✿砂糖
大さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
彼のお母様のきんぴらです。具沢山でとっても美味しいです(^-^♥)
1.
材料を切る。しらたきは熱湯でゆで、灰汁抜き。
2.
材料をサラダ油で炒め、少ししんなりしたら✿を入れ水分を飛ばすように炒め煮にする。仕上げにごま油を回し入れる。
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