具材はキャベツとカニかまだけのコールスローです。このふたつがいいんです♪
コツ、ポイント
塩もみしたキャベツの水気はよーく絞ってください。材料も調味料もシンプルですがこれがおいしいのです。
このレシピの生い立ち
忙しい子育ての中から生まれました。
1.
キャベツは洗って芯を取りのぞきとんかつに添えるよりも太めの千切りにします。
カニかまは裂いてほぐしておきます。
2.
千切りにしたキャベツに塩をふって軽くもんで少し放置します。しんなりしたらギュッと水気を絞ります。(急ぐ時は強めにもんで時間短縮します)
3.
②のボールにカニかま、砂糖、マヨネーズを加えてよく混ぜて味見します。
おいしかったら出来上がり!
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