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ボール1個でアゲアゲ豆腐
by さなこっこ
簡単で美味しい、麺つゆでどうぞ!
コツ、ポイント
片栗粉は、ちょっと多いかなっと思うぐらいでOK。 片栗粉を多めに入れるので、味付けもしっかりして。具の中をシラスにしましたが、コーンでもOK。体験談ですが・・コーンを入れる場合、具からコーンが離れたら、油の中ではねますので、お気を付けてください。
材料
豆腐
1丁
片栗粉
適量
塩
少々
粗びきコショウ
おこのみ
しらす
おこのみ
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
料理の一品に揚げ物が一番ですが、お豆腐でヘルシーに出来ると思ったので!!タレは、麺つゆでも、醤油でもソースでもお好みで♪
1.
ボールに水切りした豆腐を入れる。塩。コショウ・シラスを入れる。 コショウは、お好みですが、多めに入れてもOK!
2.
後は、片栗粉でを入れて揚げるだけ。(注)片栗粉は、具が耳たぶぐらいになるまで!!柔らかすぎると、油の中で分解してしまいます。
3.
美味しいぞ~
https://cookpad.com/recipe/556012
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