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キャベツと人参の醤油麹炒め
by IWANO
i-WANOヨーグルトメーカーで醤油麹を作ったので、副菜を作ってみました。
コツ、ポイント
野菜室で余りがちなキャベツと人参。醤油麹を使って炒めれば、美味しい副菜になります。
材料
キャベツ
200g
人参
20g
★醤油麹
大さじ1
★酒
大さじ1
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
キャベツとニンジンが冷蔵庫にあったので、醤油麹で炒めたらおいしいのではと思い、作ってみました。
1.
油を熱したフライパンで薄切りした人参を炒める
2.
人参に火が通ったら、キャベツを加える
3.
キャベツがしんなりしたら★を加える
4.
全体に混ぜながら炒める
5.
盛り付けて完成
6.
使用した醤油麹はi-WANOヨーグルトメーカーで作りました。
https://cookpad.com/recipe/5560300
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