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彩りキレイ!ビビンバ
by ゆってぃーー
簡単で美味しいビビンバのレシピです。 ナムルを単品で食べても美味しいですよ!
コツ、ポイント
ひき肉は何を使っても良いですが、私は鶏をいつも使ってます。 多めに作って、ご飯にキムチ以外を混ぜて冷凍しておくといつでも食べれます♪
材料
(1人前)
ひき肉
50グラム
もやし
1/4袋
キムチ
適量
人参
1/5本
ほうれん草
1/2束
卵
1個
塩
適量
焼き肉のタレ
小1
オイスターソース
小1
ごま油
適量
醤油
適量
ごま油
適量
ご飯
お茶碗1杯
このレシピの生い立ち
友達の家に行った時にランチで出てきて、美味しかったので作り方を教えてもらいました。
1.
人参を短冊切りにし、もやしと一緒に軽く茹で、塩、ごま油、醤油、豆板醤と合わせてナムルを作る。
2.
ほうれん草を茹でて、塩、しょうゆと合わせる。
3.
温泉卵を作っておく。
4.
ひき肉を炒めて、焼肉のタレ、オイスターソース、豆板醤で味付けをしておく。
5.
お皿にご飯をよそい、ごま油を回しかけ、①~④とキムチ、お好みでゴマ、のりを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/556037
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