文字サイズ:
小
中
大
印刷する
グレフルとオレンジの人参サラダ
by ブランディ
話題入り感謝! お酢の代わりにグレープフルーツ(果肉)とオレンジジュースを使いました。柑橘系好きな人に。
コツ、ポイント
1−2時間後に食べると味が馴染んで美味しいです。マスタードはお好みで加えてください。 オレンジはフレッシュなものを絞ると美味しいです。
材料
(二人)
グレープフルーツ(果肉)
3−4切れ
オレンジジュース(生か市販品)
大匙5
人参
1−2本
塩 岩塩など
小匙1
オレンジマーマレード
小匙1
マスタード(省略可)
小匙1/3
白胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
アーモンド/胡桃など
大さじ1~
このレシピの生い立ち
よく作る人参のサラダですが、普段はオレンジとヨーグルトなのでグレープフルーツとオレンジでヨーグルト無で作ってみました。
1.
グレープフルーツをフィレ状態にしボールに入れる。オレンジ果汁を加える。ジュースで代用も可。人参は千切りにする。
2.
塩、マスタード(お好みで)、白胡椒を加える。ゆっくりオリーブオイルを入れながら混ぜる。千切りの人参を加え良く混ぜる。食べる1時間前に作っておくと味が馴染む。
3.
胡桃やアーモンドをトッピングすると更に美味しいです。
4.
2014.1.27 話題入りしました。 皆さんどうもありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/556040
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.