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戻して混ぜるだけ☆切り干し納豆丼
by さとみ-satomi
納豆と合わせて、ご飯が進む丼にしてみました!
コツ、ポイント
切り干し大根はさっともみ洗う程度で、そしてその戻し汁も勿論使います。
材料
(1人分)
ごはん
1人分
納豆
1パック
切り干し大根
20~30g
切り干し大根の戻し汁
大さじ2
醤油
小さじ1/2~1
料理のための清酒
少々
このレシピの生い立ち
切り干し大根と納豆をあわせて、ご飯にかけただけ。 でもこれが驚く程美味しいのです! とろとろ、ねばねば、こりこり、色んな食感が味わえちゃう、そして栄養たっぷりの丼になりました^^
1.
納豆はたれと混ぜてよく練っておきます。切り干し大根は水の中でもみ洗います。
2.
戻し汁は不純物を取り除き、分量取り、醤油・酒と合わせ、そこに切り干し大根と納豆を入れます。
3.
ほかほかのご飯の上にかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/556044
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