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簡単♪鶏もも肉のケチャップ煮
by きなっこ。
鶏もも肉をケチャップとソースで煮込みました(^^)とっても簡単♪
コツ、ポイント
鶏肉は、かたまり肉をオススメします。切らずにそのまま入れて大丈夫です。火が通って柔らかくなると、ホロホロ崩れて、いい感じになります。煮詰まってしまったら、お水を少し入れてください。
材料
(一人分?)
鶏もも肉一枚
300g程度
たまねぎ
二分の1くらい
キノコ類
舞茸やしめじがオススメ100g程
ケチャップ
50ml
ソース
50ml
酒
100ml
水
100ml
カレー粉
小さじ1くらい〜お好みで
このレシピの生い立ち
母から教わった料理の1つです。家族みんなが大好きです\(^^)/
1.
玉ねぎを薄切りにする。 キノコ類はさいておく。
2.
ケチャップ、ソース、お酒、水を入れ、煮たったら、1と鶏肉を入れて弱火でしばらく煮込む。
3.
玉ねぎやキノコ類が柔らかくなり、肉に火が通った頃、隠し味で、カレー粉を入れ、5分くらい弱火で煮込んだら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5560549
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