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簡単!箸が止まらない!!無限ピーマン
by ぷち23
美味しい!と子どももパクパク(^^) お弁当の彩りにもおすすめです♪
コツ、ポイント
みりん、めんつゆは1:1の割合で、お好みで加減して下さい。 炒め過ぎない方が食感がいいです!
材料
(2人前)
ピーマン
1袋(4~5個)
ごま油
大さじ1/2
みりん
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
鰹節
適量(1/2袋程度)
このレシピの生い立ち
ピーマンを苦くなく食べさせたいと思って! めんつゆ味は子どもにおすすめです♪
1.
ピーマンを縦半分に切り、種を取り除く。
2.
5~7㎜程度の細切りにする。
3.
ごま油で炒める。
4.
油が全体に回ったらみりん、めんつゆを入れる。
5.
水気が無くなってきたら火を止めて、仕上げに鰹節を入れて混ぜる。
6.
お弁当に入れる時は汁気を軽く切って、カップの底に鰹節を入れてから盛るといいです。
https://cookpad.com/recipe/5560754
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