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よぼよぼ大根の炒め物
by ゆぅか3
味が染みると美味しいです。お好みでゆずをつけても◯
コツ、ポイント
しょうゆは、お好みで調整してください
材料
大根
1/2本
ゴマ油
大さじ1
だしの素
小さじ1
味の素
適量
しょうゆ
大さじ1
水
100cc
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で、よぼよぼの大根を発見。もったいないので使ってみました。
1.
よぼよぼになってしまった大根を、薄切りにし、水にさらす。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、水を切った大根を炒める。
3.
全体的に油が回ったら、だしの素、味の素、水、しょうゆを加えて、炒め煮る。
4.
水分がとんで、少しカリっとさせても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5560871
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