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パサパサしないよ☆おからめんたいサラダ
by LOVE-RECIPE
おからなのに、パサパサしない!その秘密は... 牛乳です☆明太子とマヨネーズの味付けでおから臭さはゼロ!
コツ、ポイント
おからに牛乳をあらかじめ含ませることでしっとりとし、またマヨネーズの量も控えることができます。
材料
(2人分)
生おから
100g
辛子明太子
2腹
マヨネーズ
大3〜4
牛乳
大2〜3
青じそ
2枚
このレシピの生い立ち
おからを使ったサラダを以前作ったのですが、もっとおからの量を増やしてみたいと思い作ってみました。
1.
明太子は薄皮をはぎ、ほぐしておく。 青じそは細切りにする。
2.
おからは耐熱容器に入れて、レンジで3分チンする。
3.
おからに牛乳を加えてよく混ぜる。
4.
おからにマヨネーズ、ほぐした明太子を加えてよく混ぜる。
5.
青じそを加えて、軽く混ぜ合わせたら完成☆
6.
6/2話題入りしました!作ってくれた皆様ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/556107
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