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めかじきの中華風辛味炒め
by lily9017
中華風辛味たれをからめためかじき☆レタスを包んで頂きます。
コツ、ポイント
レタスはたっぷりと☆タレは好みで調整してください。
材料
(二人分)
めかじき
2切れ
レタス
2~3枚
トマト
1個
片栗粉
適量
●豆板醤
小匙1
●オイスターソース
大匙1
●砂糖
大匙1
●酒
大匙1
●酢
大匙1
サラダ油
大匙2
このレシピの生い立ち
塩分控えめの料理講習会で知りました♪美味しかったので家でも作ってみました。
1.
めかじきはひとくち大に切り片栗粉をまぶす。 ●の辛味タレを作る。 レタスはかるく洗い水気切り、食べやすい大きさにちぎる。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、魚を並べ中火で薄く焼色が付くまで両面焼く
3.
2にタレを入れ魚とからめる。 皿にレタス、めかじきを盛り、レタスに包んで頂く。 付け合せにトマトを(^o^)
https://cookpad.com/recipe/556113
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