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*ベーコンとねぎの卵焼き*
by なおタウリン
卵1人1個でも十分ボリューミーなおかずになります♪ 朝食にぴったりですよ^^
コツ、ポイント
ベーコンに塩気があるので塩はひかえめに。 写真はベーコン1枚半で作ってます。
材料
(2人分)
卵
2個
ベーコン
1枚半~2枚
ねぎ
適量
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
朝ごはんに中途半端に残っていたベーコンとねぎを使って卵焼きを作りました。
1.
ベーコンは細切り、ねぎは小口切りにする。 卵に塩こしょうして割りほぐし、ねぎも加えておく。
2.
卵焼き器に油少々をひき、ベーコンを少し色づくまで炒める。 そこに卵を一気に入れてくるくる混ぜながら半熟状にする。
3.
端から折りたたんで形を整える。
https://cookpad.com/recipe/556133
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