レンチンで時短。
キャベツを豚肉に巻いて逆ロールキャベツ
甘辛のコク旨のタレがおかずにも弁当にも好評
コツ、ポイント
タレをからませる時に、キッチンペーパーで脂を取ること
1.
耐熱容器にキャベツ4枚と水(大さじ1)を入れてレンチン600wで2分加熱する
2.
水にさらして、水気を切り、重ねて手間からきつく巻き、15㎝の棒状にする
3.
まな板に縦長に豚バラを置き、少しずつ重ねながら置く。ラップをひくと巻きやすくなります。
4.
手前に棒状にしたキャベツを横向きにのせて、手前から巻く
7.
フライパンに油を入れて中火で熱し、⑤の巻き終わりを下にして入れる
8.
焼き色がついたら転がして、全面色が変わるまで焼く
9.
酒を加えて蓋をして弱火で8分蒸し焼きにして肉に火を通す
11.
★を入れて煮立たせ、とろみがつくまで中火で煮からめる
12.
食べやすい大きさに切り、器に盛って出来上がり♡
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