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なんちゃって麻婆豆腐❀大人も子供も❀
by soumama♡
1歳半の子供のために作ったのに、旦那が喜んじゃった1品です♪笑
コツ、ポイント
味見しながら調整してください。分量も子供にあわせてなんとなくで(笑)
材料
(子供1人分)
挽肉(豚でも牛でも)
30g
玉ねぎ
1/6
人参
1/6
しめじ
4房位
ネギ
少量
豆腐
60g
☆醤油
小2
☆味噌
小2
☆砂糖
小2
☆お酒
小2
だし汁
適量
このレシピの生い立ち
豆腐が大好きな息子に豆腐料理を食べさせたくて♬息子のために作ったのに、旦那も喜んでました(笑)大人も食べるなら材料の量を増やして、味付けも大さじ1ずつにしてみてください☆
1.
玉ねぎ、人参、しめじ、ねぎをみじん切りにする。
2.
挽肉を炒める。(牛挽肉なら油不要、豚ひき肉なら少しごま油をひいたらいいかも。)
3.
2に玉ねぎ、人参、しめじ、ネギを入れて炒める。
4.
だし汁をいれて煮る。(だし汁は具材がギリギリ浸かるくらいの量)
5.
豆腐を入れて更に少し煮る。
6.
☆を入れて混ぜながら少し火を強めで。(混ぜる時は豆腐を潰さないように♬)
7.
水溶き片栗粉を入れてとろみができたら完成♬
https://cookpad.com/recipe/5561432
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