このレシピの生い立ち
ブロッコリーが、いっぱいだったので♡
1.
フライパンに、皮をむき1センチ角に切ったじゃがいもと、1房に分けたブロッコリーと、水50ccを入れ、蓋をして蒸し焼き。
2.
1、に火が通ったら、まず、じゃがいもをマッシュ。細かく切ったブロッコリー入れ、マヨネーズ、酢、お好みでマスタード入れる。
3.
☆サラダだけでも、もちろん美味しい!
副菜に、お弁当に♡
4.
パンの上に、2、の混ぜ合わせたものを載せ、カットしたゆで卵を載せる。
6.
もう一枚パンを載せ、切りやすいよう、ラップで包み、包丁でカット!
7.
※パンは、パン切り包丁で切るのがオススメ。一本持っておくと、重宝する!!
8.
☆付け合わせの、人参きんぴらID 3742715 冷凍保存で、便利!
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