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巻かないこねないロールキャベツ
by ちっちきっちん
ロールキャベツより簡単で食べやすい。 コンソメスープにも味噌汁にもなれます。 簡単だけど、うまい!
コツ、ポイント
多めに作って、夜はコンソメスープ、翌朝は味噌汁にするのもオススメ。
材料
玉ねぎ
1/2個
合挽肉
150g
キャベツ(白菜も可)
3枚
ニンジン
1/2本
しお・こしょう
適宜
水
600cc
コンソメ
2個
味噌(お好みで)
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
乳幼児でも食べられるようにロールしないロールキャベツが食べたかった。
1.
全ての野菜をみじん切り〜細切りにする。
2.
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを炒める
3.
玉ねぎに油が回ったら、肉と野菜全てを入れて炒める。塩胡椒も少々。
4.
肉の色が変わったら、水を入れてコンソメも入れて、弱中火で10分。時々混ぜる。
5.
完成。1杯目はこのままで。2杯目は味噌を入れて味を変えるのも美味しくてオススメ。
https://cookpad.com/recipe/5561591
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