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イタリアンスープ@つくば市学校給食
by つくば市
ベーコンと卵がたっぷり入っているので,野菜が苦手なお子さんでもたくさん野菜をとることができるスープです。
材料
(幼児4人分)
にんじん
30g
ほうれん草
30g
キャベツ
30g
たまねぎ
50g
ベーコン
30g
粉チーズ
6g
卵
1個
パン粉
5g
コンソメ
4g
塩
2.5g
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。 ぜひご家庭でもお試しください。
1.
野菜は洗ってにんじん・キャベツ・たまねぎは千切り,ほうれんそうは食べやすい大きさに切る。
2.
ベーコンは短冊に切る。
3.
粉チーズ・卵・パン粉はよく混ぜ合わせておく。
4.
鍋に水を入れ火にかけ,沸騰したらコンソメと①・②の具材を入れて煮る。
5.
野菜が煮えたら塩・こしょうで味を調える。
6.
よく沸騰しているところに③を少しずつ流しいれる。
7.
卵がふわっと浮き上がったら完成。
8.
※1人分栄養価56kcal タンパク質3.6g 脂質2.9g Ca31mg Fe0.5g 食物繊維1.2g 塩分1.2g
https://cookpad.com/recipe/5562033
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