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大根ときざみ揚げのお味噌汁☆
by ニャン美とニャン吉
我が家で冷凍庫に常備してあるきざみ揚げを使ってお味噌汁に☆
コツ、ポイント
きざみ揚げは買ったら冷凍庫に入れておけば、使いたい時に色んな料理にすぐ使えます!
材料
(4人分)
大根
6cm
ねぎ(青い部分)
10cm
湯
800cc
ほんだし
大さじ1
味噌
大さじ3くらい
ワカメ(乾燥)
適量
きざみ揚げ
適量
このレシピの生い立ち
大根とねぎが中途半端に余っていたのでお味噌汁にしました。
1.
大根は食べやすい大きさに切る。 写真はいちょう切りですが、拍子切りや短冊切りなど何でも☆
2.
ねぎは斜め1cm幅くらいに切る。
3.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら出汁を加える。
4.
野菜、きざみ揚げを入れ、煮えたら火を止めて味噌を溶き入れる。
5.
お椀に乾燥ワカメを入れ、よそって完成☆
https://cookpad.com/recipe/5562262
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