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毎年適当に作っていたので、基本のレシピを作ろうと思って、いろいろな苺大福レシピを研究しました。 あんこは、つぶあんより、こしあんがおすすめ。つぶだと餡子が主役、こしあんだと苺が主役という感じに。白あんだと、苺の赤が映えてかわいい。