文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アスパラと生ハムのワンポットスープパスタ
by Y’s
旬のアスパラと生ハムの塩気がアクセントのカルボナーラ風スープパスタ☆フライパン一つで簡単にできるワンポットパスタです♪
コツ、ポイント
パスタは火の通りやすい1.4mmを使っています。 生ハムの塩気を考慮して味付けして下さいね☆
材料
(1人分)
パスタ
80g
アスパラガス
3本
生ハム(大)
2枚
卵黄
1個
玉ねぎ
1/8個
牛乳
200ml
水
150ml
粉チーズ
大さじ2
塩胡椒
適量
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
フライパンひとつでできる、スープパスタを作ってみました☆
1.
玉ねぎは細切り、アスパラガスは根元の固い部分とはかまを取り、4等分する。パスタは半分に折り、生ハムは3等分に手でちぎる。
2.
フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、牛乳と水とパスタを加えて煮る。
3.
沸騰したら、時々かき混ぜながら弱火でパスタの表示時間より1分少なく煮たら、アスパラガスを加えて2分煮る。
4.
塩と粉チーズで味を調えたら器に盛り、くぼませた中央に卵黄をのせて周りに生ハムをのせ、胡椒と粉チーズ(分量外)を振る。
5.
【ブログ】 LINEで更新通知が届きます♪ http://ys-recipe.blog.jp/
https://cookpad.com/recipe/5562418
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.