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切り落とし肉でスタミナ炒め♪10分料理☆
by 調理師おかん
ニンニクと生姜のパンチがきいてご飯が進む君です。丼ぶりにも◎
コツ、ポイント
強火でちゃちゃっと。肉は何でも大丈夫です。ピーマン、竹の子が入ると中華っぽくなりますよ‼
材料
豚切り落とし
300g
玉葱
1個
人参
小1本
ピーマン
2個
■
調味料
酒、みりん、濃口醤油
各大さじ3
味の素
小さじ2
生姜のすりおろし
大さじ1〜2
ニンニクチューブ
小さじ2〜大さじ1
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
豚の切り落としをいかにご飯が進む君に料理するか‼ これでした。
1.
フライパンを強火で温め、肉を入れる。油は不要。7分目まで火が通ったら野菜を入れて2分炒める。
2.
調味料を入れてからめて完成。すりごまをかけます。
3.
ピーマンがなかったので水菜をパラパラして彩りしました。
https://cookpad.com/recipe/5562568
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