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シカゴピザ
by 雪印メグミルク
分厚い生地に具をたっぷりのせた迫力満点のピザ!色違いのチーズでカラフルに!
コツ、ポイント
焦げやすいので、火はごく弱火でじっくり焼くのがポイント!
材料
(フライパン(18cm)1台分)
チェダースライス(7枚入り)
7枚
とろけるスライス(7枚入り)
7枚
■
【A】
薄力粉・強力粉
各100g
砂糖
大さじ1
ベーキングパウダー
大さじ1/2
塩
小さじ1
■
【B】
オリーブ油
大さじ1
雪印メグミルク牛乳
100ml
オリーブ油
大さじ1
パプリカ(黄)
1/2個
ミニトマト
8個
ピザソース
大さじ4
生ハム
3枚
バジルの葉
6~8枚
このレシピの生い立ち
話題のシカゴピザも、フライパンでお手軽に作れます!
1.
ボウルに【A】を入れ、【B】を加え軽くまとまるくらいまで手でこねる。
2.
手にオリーブ油(分量外)をぬって1)を円く薄く広げ、フライパンに押し付けるようにして側面も3cm位均等に伸ばしていく。
3.
たまねぎとパプリカは薄切り、ミニトマトは横半分に切る。 2)の上に「ピザソース」をぬり、たまねぎをしく。
4.
上にチーズを各5枚、交互に放射状に広げ、上にパプリカ、ミニトマト、ちぎったバジルと生ハムをのせる。
5.
蓋をして中火で1分、さらにごく弱火で15分焼く。
6.
残りのチーズを帯状に切り、5)の上に格子状に並べる。
7.
生地のふちにオリーブ油をまわしかけて蓋をし、チーズがとろけるまでさらに6~7分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5562569
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