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かまぼことオクラの梅マヨ和え
by をんをん
なんといっても、彩りキレイ!かまぼこと梅ってあうんですよね。オクラとマヨネーズでまろやかな感じにしてみました。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
かまぼこ
1/3本
おくら
4本
梅干(やわらかいもの)
大1個
マヨネーズ
大さじ2
化学調味料
少々
このレシピの生い立ち
1.
かまぼこは1cm角のさいころ状に切る。オクラは塩もみしてから1cm幅に切る。梅干は種を取り細かく叩いてペースト状にする。
2.
ボールに叩いた梅干とマヨネーズ、化学調味料を入れよくまぜ、かまぼことオクラを入れあえる。
https://cookpad.com/recipe/55631
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