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ルバーブの練り梅もどき
by YCRUDO
おにぎりに入れたり、そう麺つゆに入れたり
材料
ルバーブ
184g
塩
11g
このレシピの生い立ち
梅が手に入りにくい(手に入らない)海外在住者の中では有名?な梅もどき。今年もルバーブの季節がきたので作りました。
1.
ルバーブを切り鍋に入れ、分量の塩を入れてしばらくおいておく
2.
弱火〜中火で煮詰め、トロッとしてきたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5563328
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